SPE 2022
2022中國(guó)（上海）國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

展覽時(shí)間
2022年11月24-26日
展覽地點(diǎn)
國(guó)家會(huì)展中心-上海.虹橋

批準(zhǔn)單位
上海市商務(wù)委員會(huì) 
主辦單位
上海食文化研究會(huì)
承辦單位
上海高登商業(yè)展覽有限公司
支持單位
上海市食品協(xié)會(huì)
展會(huì)主題
搶占新風(fēng)口，發(fā)展新賽道

展會(huì)概況
近年來(lái),，預(yù)制菜消費(fèi)持續(xù)升溫,，各類產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，既滿足了消費(fèi)者的需求,，也不斷拓展著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示；2021年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模為3459億元,，預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)保持在20%左右的高速增長(zhǎng),，2023年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5165億元，未來(lái)6到7年我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)有望實(shí)現(xiàn)3萬(wàn)億元以上規(guī)模，成為下一個(gè)萬(wàn)億餐飲市場(chǎng),。上海作為世界著名的美食之都,，餐飲供給的多樣性、世界各國(guó)美食的豐富度,，以及特色風(fēng)味聚集地等都居全國(guó)前列,，先天優(yōu)勢(shì)使上海成為引領(lǐng)預(yù)制菜風(fēng)味的首選城市，從將而從風(fēng)味,、技術(shù),、產(chǎn)業(yè)集群、消費(fèi)升級(jí)等方面進(jìn)一步推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高速度,、高品質(zhì)發(fā)展,。目前，上海市場(chǎng)已有中鹽,、味知香,、泰森、味好美,、紫燕,、聯(lián)豪、金楓,、海獅,、禾煜等預(yù)制菜龍頭企業(yè)扎堆，新雅粵菜,、綠波廊,、沈大成、恒悅尚品,、松鶴樓,、廣州酒家、西貝等滬上知名餐飲老字號(hào),、行業(yè)新銳也紛紛將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為企業(yè)發(fā)展的第二曲線,，以更好滿足疫后消費(fèi)新趨勢(shì)。同時(shí),，中國(guó)電商頭部企業(yè)也紛紛加入中國(guó)預(yù)制菜行業(yè),，2022全國(guó)網(wǎng)上年貨節(jié)期間預(yù)制菜銷售額同比增長(zhǎng)45.9%，叮咚買菜的預(yù)制菜同比增長(zhǎng)400%,；淘寶預(yù)制菜的銷量同比增長(zhǎng)了100%,；盒馬預(yù)制菜的銷量同比增長(zhǎng)345%。由此可見(jiàn),，中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊,，未來(lái)可期,。

新的機(jī)遇
為給搭建中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈互通交流平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,。高登商業(yè)聯(lián)合相關(guān)主管機(jī)構(gòu)定于2022年11月24日-26日在上海虹橋-國(guó)家會(huì)展中心召開(kāi)“2022中國(guó)（上海）國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”,。展會(huì)將依托強(qiáng)大的中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)需求與上海獨(dú)有地位優(yōu)勢(shì)，通過(guò)產(chǎn)品展示,、技術(shù)交流和貿(mào)易洽談等活動(dòng)形式的緊密結(jié)合在上海打造中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)交易盛會(huì)。展會(huì)的目的主要是幫助更多預(yù)制菜供應(yīng)企業(yè)打通餐飲品牌,、食材基地到專業(yè)院校,、研發(fā)機(jī)構(gòu)乃至相關(guān)設(shè)備、生產(chǎn)企業(yè)間交流壁壘,，重點(diǎn)打造具有未來(lái)巨大潛力的重點(diǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群,。

同期活動(dòng)
展會(huì)同期還將舉辦中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、中央廚房與預(yù)制菜新消費(fèi)論壇,、國(guó)際航旅餐優(yōu)秀廚師烹飪競(jìng)標(biāo)賽,、國(guó)際食品安全與溯源論壇、國(guó)際健康新食材品鑒與推介會(huì),、長(zhǎng)三角食品創(chuàng)新與發(fā)展論壇,、旅游餐飲服務(wù)買家見(jiàn)面會(huì)等一系列論壇活動(dòng)。本屆展會(huì)希望通過(guò)多場(chǎng)論壇活動(dòng)聯(lián)動(dòng)形式聚焦中國(guó)預(yù)制菜行業(yè),，讓更多預(yù)制菜供應(yīng)企業(yè)與重點(diǎn)買家通過(guò)展會(huì)零距離接觸,，以增進(jìn)供需雙方的友誼和合作。

展出大類
?預(yù)制食材：肉禽,、水產(chǎn),、面點(diǎn)、果蔬等,；
?方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴,、料理包、微波菜肴,、調(diào)理包等,；
?方便主食：方便面、方便米粉,、方便米線,、方便飯、方便粥等,；
?復(fù)合調(diào)味品：火鍋料,、醬料、鹵料,、湯料,、腌料,、香辛料、油料,、食品添加劑,、調(diào)味包、西餐調(diào)料,、佐餐料等,；
?速凍食品：速凍面食、速凍湯圓,、速凍手抓餅,、速凍丸子、速凍料理等,；
?自熱食品：自熱火鍋,、自熱燒烤、自熱米飯,、自熱米線,、自熱米粉、自熱酸辣粉,、自熱混沌等,；
?即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸,、午餐肉,、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔,、雞胸肉,、能量棒、代餐腸等）,；
?機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備,、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒,、快餐盒,、方便紙碗、紙杯,、可降解快餐盒,、方便餐具、木片盒,、氧化鋁涂膜盒,、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包,、通用包裝,、品牌策劃等,；
?冷鏈物流：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備,、預(yù)冷及凈化工程,、冷庫(kù)及冷庫(kù)工程、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備,、冷鏈信息系統(tǒng),、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜,、綜合制冷材料及配件,；
?新零售：智慧餐廳（自動(dòng)售餐機(jī)）、信息化服務(wù)商等,；
?品牌企業(yè)：各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級(jí)酒店,、連鎖商超便利企業(yè)及國(guó)內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等,；

目標(biāo)觀眾
重點(diǎn)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外的連鎖餐飲、餐廳,、進(jìn)口商,、代理商、渠道商,、酒店,、大型商超、便利店,、電商,、外賣平臺(tái)等重要渠道買家。

預(yù)定展位
請(qǐng)立即預(yù)訂2022中國(guó)（上海）國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)展位,，越早預(yù)留位置越佳,，爭(zhēng)取最大曝光率，領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，開(kāi)拓?zé)o限商機(jī),。

如欲預(yù)訂  “SPE 2022”采購(gòu)交易會(huì)展位，或了解更多信息,，請(qǐng)發(fā)電子郵件至[email protected] ,。或通過(guò)以下聯(lián)絡(luò)方法,，預(yù)訂展位,。
 
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