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2022上海預制菜展11月,，2022上海預制食品展11月，2022上海餐飲食材及預制菜展11月

2022中國（上海）國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會

同期舉辦：2022上海第八屆國際餐飲食材展覽會

展覽時間：2022年11月24-26日

展覽地點：國家會展中心-上海.虹橋

批準單位

上海市商務委員會

主辦單位

上海食文化研究會

承辦單位

上海高登商業(yè)展覽有限公司

支持單位

上海市食品協(xié)會

展會主題

搶占新風口,，發(fā)展新賽道

展會概況

近年來,，預制菜消費持續(xù)升溫，各類產(chǎn)品應運而生,，既滿足了消費者的需求,，也不斷拓展著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。相關數(shù)據(jù)顯示,；2021年中國預制菜行業(yè)規(guī)模為3459億元,，預計未來中國預制菜市場保持在20%左右的高速增長，2023年預制菜市場規(guī)模將達5165億元,，未來6到7年我國預制菜行業(yè)有望實現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模,，成為下一個萬億餐飲市場,。上海作為世界著名的美食之都，餐飲供給的多樣性,、世界各國美食的豐富度,，以及特色風味聚集地等都居全國前列，先天優(yōu)勢使上海成為引領預制菜風味的首選城市,，從將而從風味,、技術、產(chǎn)業(yè)集群,、消費升級等方面進一步推動預制菜產(chǎn)業(yè)的高速度,、高品質(zhì)發(fā)展。目前,，上海市場已有中鹽,、味知香、泰森,、味好美,、紫燕、聯(lián)豪,、金楓,、海獅、禾煜等預制菜龍頭企業(yè)扎堆,，新雅粵菜,、綠波廊、沈大成,、恒悅尚品,、松鶴樓、廣州酒家,、西貝等滬上知名餐飲老字號,、行業(yè)新銳也紛紛將預制菜產(chǎn)業(yè)作為企業(yè)發(fā)展的第二曲線，以更好滿足疫后消費新趨勢,。同時,，中國電商頭部企業(yè)也紛紛加入中國預制菜行業(yè)，2022全國網(wǎng)上年貨節(jié)期間預制菜銷售額同比增長45.9%,，叮咚買菜的預制菜同比增長400%,；淘寶預制菜的銷量同比增長了100%；盒馬預制菜的銷量同比增長345%,。由此可見,，中國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，未來可期。

新的機遇

為給搭建中國預制菜產(chǎn)業(yè)鏈互通交流平臺,，進一步推動中國預制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,。高登商業(yè)聯(lián)合相關主管機構(gòu)定于2022年11月24日-26日在上海虹橋-國家會展中心召開“2022中國（上海）國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會”,。展會將依托強大的中國消費市場需求與上海獨有地位優(yōu)勢,，通過產(chǎn)品展示、技術交流和貿(mào)易洽談等活動形式的緊密結(jié)合在上海打造中國預制菜行業(yè)交易盛會,。展會的目的主要是幫助更多預制菜供應企業(yè)打通餐飲品牌,、食材基地到專業(yè)院校、研發(fā)機構(gòu)乃至相關設備,、生產(chǎn)企業(yè)間交流壁壘,，重點打造具有未來巨大潛力的重點預制菜產(chǎn)業(yè)集群。

同期活動

展會同期還將舉辦中國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會,、中央廚房與預制菜新消費論壇,、國際航旅餐優(yōu)秀廚師烹飪競標賽、國際食品安全與溯源論壇,、國際健康新食材品鑒與推介會,、長三角食品創(chuàng)新與發(fā)展論壇、旅游餐飲服務買家見面會等一系列論壇活動,。本屆展會希望通過多場論壇活動聯(lián)動形式聚焦中國預制菜行業(yè),，讓更多預制菜供應企業(yè)與重點買家通過展會零距離接觸，以增進供需雙方的友誼和合作,。

展品范圍

預制食材:水產(chǎn)類,、肉禽類、面點類,、果蔬類,；

方便菜肴:餐飲自有品牌方便菜肴、料理包,、微波菜肴,、調(diào)理包等；

方便主食：方便面,、方便米粉,、方便米線、方便飯,、方便粥等,；

復合調(diào)味品：火鍋料、醬料,、鹵料,、湯料、腌料、香辛料,、油料,、食品添加劑、調(diào)味包,、西餐調(diào)料,、佐餐料等；

速凍食品：速凍面食,、速凍湯圓,、速凍手抓餅、速凍丸子,、速凍料理等,；

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤,、自熱米飯,、自熱米線、自熱米粉,、自熱酸辣粉,、自熱混沌等；

即食食品：肉類熟食（鹵制品,、火腿腸,、午餐肉、熱狗腸等）,、代餐食品（奶昔,、雞胸肉、能量棒,、代餐腸等）,；

機械設備及方便化周邊配套：

生產(chǎn)機械設備、包裝機械設備,、鋁箔餐盒,、快餐盒、方便紙碗,、紙杯,、可

降解快餐盒、方便餐具,、木片盒,、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包

裝,、發(fā)熱包,、通用包裝,、品牌策劃等；

新零售：

智慧餐廳（自動售餐機）,、信息化服務商等,；

冷鏈物流：

冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備,、預冷及凈程,、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備,、冷鏈信息系統(tǒng),、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng),、冷凍冷藏柜陳列柜,、綜合制冷材料及配件；

品牌企業(yè)：

各類擁有預制菜生產(chǎn)業(yè)務的連鎖餐飲企業(yè),、品連鎖星酒店,、連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等；

參展費用

★ 國際標準展位：

A：國內(nèi)企業(yè)：12800.00/ 展期（RMB） 3m×3m

標準展位（包括：三面白色壁板,、中（英）文楣牌制作,、咨詢桌一張、折椅二張,、地毯滿鋪,、展位照明、220V/1 電源插

座一個,、廢紙簍一個,。）

B：國外企業(yè)：4800.00/ 展期（USD） 3m×3m

★ 室內(nèi)光地：

A：國內(nèi)企業(yè)：1200.00（RMB）/ 平方米

B：國外企業(yè)：480.00（USD）/ 平方米

注：（最少 36 平方米起租）“光地”只提供參展空間，不包括展架,、展具,、地毯、電源等,。

目標觀眾

各國相關行業(yè)組織與協(xié)會,、駐華機構(gòu)、商貿(mào)機構(gòu),、國際買家中國采購辦,、國際商貿(mào)機構(gòu)等；

餐飲領域的行業(yè)組織,、企事業(yè)單位,、生產(chǎn)商、進口商,、經(jīng)銷商,、貿(mào)易商,、零售商、專家學者及相關媒體等,；

酒店餐飲企業(yè),、連鎖餐飲企業(yè)、咖啡廳,、學校,、部隊、醫(yī)院,、航空,、郵輪、列車,、商超,、電商等領域的專業(yè)買家等；

酒店餐飲投資,、加盟商,、金融機構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商,、業(yè)主方,、物業(yè)管理公司、酒店運營商,、培訓機構(gòu),、設計事務所、

用品生產(chǎn)商及經(jīng)銷商等,。

電子商務行業(yè)：餐飲領域設計師及技術人員,、此類網(wǎng)站的買家等。

參展聯(lián)系人：李娜 177 0171 1605（兼微信） QQ 3485286477

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