為推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展,，更好滿足人民對美好生活需要,，加快構(gòu)建國內(nèi)經(jīng)濟大循環(huán)、國內(nèi)國際雙循環(huán)發(fā)展新格局,，進(jìn)一步釋放餐飲消費潛力，推動餐飲業(yè)持續(xù)繁榮發(fā)展,，食材上下游領(lǐng)域迎來了新一波發(fā)展紅利期,，由商業(yè)聯(lián)合會、飯店協(xié)會,、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦,，上海展窯展覽服務(wù)有限公司具體主承辦的第十三屆北京國際餐飲食材博覽會（北京餐博會）經(jīng)過多年的累計與發(fā)展，以數(shù)字化新會展+食材,，助力食材行業(yè)駛?cè)敫吒斓馁惖?，已?jīng)成為北方地區(qū)規(guī)模大、影響力強的餐飲行業(yè)展覽交易盛會,。

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,，餐飲市場規(guī)模持續(xù)壯大，餐飲業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了投資主體多元化,、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化,、經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段。北京餐博會多年來一直深耕于餐飲行業(yè),，全面服務(wù)于餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈,，重點邀請首旅集團、融通旅業(yè),、北京飯店,、全聚德、便宜坊,、京東,、海底撈、眉州東坡,、西貝,、美團、物美,、超市發(fā),、巴奴、蜀海供應(yīng)鏈,、美菜網(wǎng),、餓了么、餐館無憂,、紫光園,、花家怡園、劉一手火鍋,、京味齋,、燕南樓,、小肥羊、呷哺呷哺,、六味齋,、張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙等高品質(zhì)買家蒞臨現(xiàn)場洽談采購,。旨在為餐飲行業(yè)搭建產(chǎn)品展示,、采購交流與合作一體化商貿(mào)平臺，強勢打造大北方餐飲行業(yè)盛會,！

展品范圍：
火鍋食材展區(qū)：火鍋特色食材涮品,、火鍋底料及調(diào)料、火鍋飲品,、魚糜和肉糜制品,、火鍋配套用品；
速凍冷凍調(diào)理食品：速凍家禽,、分割禽,、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品,、水餃,、湯圓、面點制品等,；
肉類食材：冷凍/冰鮮肉,、肉卷、肉丸,、火腿,、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等,；
水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品,、干品、活品,、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等,；
禽類食品：速凍家禽、分割禽,、禽肉調(diào)理食品,、禽肉深加工食品、蛋品等,；
蔬菜菌菜：速凍蔬菜,、調(diào)理菜、醬菜,、泡菜,、蔬菜制品及各種食用菌菜等,；
酒水飲料：酒水飲料、乳制品,、豆制品,、米/面粉湯料,，西餐調(diào)味品,、火鍋調(diào)味料等；
配餐調(diào)料：食用油,、醬油,、醋、腐乳,、雞精,、雞粉、雞汁,、味精,、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等,；
外賣包裝及用品：鋁箔餐盒,、快餐包裝、可降解快餐盒,、快餐餐具,、木片盒、氧化 鋁涂膜盒,、保溫盒,、全生物降解餐包等包裝
餐飲連鎖類：
中式餐飲：快餐、火鍋,、飯店等連鎖餐飲企業(yè),；
西式餐飲：日本料理、韓國拌飯等連鎖餐飲企業(yè),；
時尚飲品：咖啡,、奶茶、茶坊,、飲料,、酒吧等連鎖餐飲企業(yè)；
特色名吃：雞排,、鴨脖,、各地風(fēng)味美食、特色小吃,、風(fēng)味土特產(chǎn)品,、清真餐飲等,；
餐飲設(shè)備：餐飲收銀/點餐系統(tǒng)、包裝設(shè)備,、冷鏈物流設(shè)備,、廚房用品、餐飲家具等,；