2023第六屆世界廚師藝術(shù)節(jié)暨2023CFB

中國國際餐飲交易博覽會

2023 The sixth World Chef Arts Festival and 2023 CFB China International Catering Trade Expo

博覽會簡介：

“世界廚師藝術(shù)節(jié)”暨中國國際餐飲交易博覽會是由全球國際中餐推廣組織世界中餐業(yè)聯(lián)合會,、重慶市商業(yè)聯(lián)合會主辦,，重慶雅文和逸會展有限公司承辦，旨在推動餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，打造全球餐飲一站式采購交易平臺,。自2016年創(chuàng)辦以來,，已成功舉辦了五屆，吸引了全球40多個國家和地區(qū)的中外名廚大師,、餐飲行業(yè)領(lǐng)袖,、專家學(xué)者等10余萬餐飲業(yè)同仁參與，并成功打造了一系列品牌活動,，并得到了餐飲業(yè)與全社 會的高度關(guān)注和好評,，被譽為“烹飪藝術(shù)的殿堂”，是讓世界愛上中餐的重要窗口和平臺,、也是中國與國際餐飲產(chǎn)業(yè)交流對話的重要平臺,。

官方網(wǎng)站：http://www.globalcfb.com/index.html

主題：重慶的美食 世界的味道

時間：2023年7月13日—15日

Time：July 13—15，2023

地點：中國·重慶（悅來）國際博覽中心

Place：China·Chongqing Yuelai International Expo Center

組織機構(gòu)：

主辦單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會  重慶雅文和逸會展集團有限公司

承辦單位：重慶雅文和逸會展集團有限公司

聯(lián)合承辦單位：重慶市南岸區(qū)火鍋商會   商界傳媒集團

協(xié)辦單位：中國烹飪協(xié)會,、重慶市烹飪協(xié)會,、重慶市江湖菜發(fā)展促進會、重慶市小面協(xié)會,、成都餐飲同業(yè)公會,、重慶市調(diào)味品協(xié)會、四川省火鍋協(xié)會,、四川省美食家協(xié)會,、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會,、重慶市飲料行業(yè)協(xié)會、重慶市冷藏冷鏈行業(yè)協(xié)會,、重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會,、重慶兩江新區(qū)老年幸福養(yǎng)生協(xié)會、云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會,、甘肅省烹飪協(xié)會,、新疆餐飲協(xié)會、西藏自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會,、美國火鍋產(chǎn)業(yè)聯(lián)合總會,、山東省火鍋餐飲協(xié)會、天津火鍋協(xié)會,、吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會火鍋委員會,、遼寧省飯店餐飲協(xié)會火鍋專委會、甘肅省隴菜協(xié)會火鍋專委會,、山西省火鍋協(xié)會,、重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會龍溪河生態(tài)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、廣東省火鍋餐飲企業(yè)聯(lián)盟,、珠海市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會,、重慶市廚具業(yè)商會、重慶市糧油行業(yè)協(xié)會

展會規(guī)模：

展覽面積：36000平方米

專業(yè)觀眾：50000+人次

參展單位：8000家

餐飲連鎖品牌：1000家

餐飲產(chǎn)品：22000+種

國際合作項目：60+個

同期活動：20+場

參展范圍：八大主題展覽

食材展區(qū) 

肉類食材：冷凍/冰鮮肉,、高端牛羊肉,、肉卷、火腿,、牛排,、 調(diào)理食品及即食產(chǎn)品； 

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品,、干品,、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加 工制品,；

禽類食品：速凍家禽,、分割禽、禽肉調(diào)理食品,、禽肉深加 工食品,、蛋品等； 

蔬菜菌菜：速凍蔬菜,、調(diào)理菜,、醬菜、泡菜,、蔬菜制品及各種食用菌菜等,； 

速食食品：速食米飯,、速食湯、速食快餐,、方便粥,、調(diào)理 包等速食食品； 

其它食材速凍面點：湯圓,、水餃,、麻球、豆制品,、雜糧制 品,、各種新型有機食材。 烘焙食品及輔料區(qū) 蛋糕,、糕點,、面包、披薩及混合甜點等,。 

調(diào)味品展區(qū) 

食用油,、味精、食鹽,、雞精,、醬油、食醋,、湯料,、香辛香 料,、復(fù)合調(diào)味料,、火鍋調(diào)料、蘸料,、涮料,、辣椒醬、豆瓣醬及 各種調(diào)味醬等,。 

火鍋涮品食材展區(qū) 

牛羊肉,、毛肚、百葉,、黃喉,、鴨鵝腸、鴨血,、粉絲粉條,、 蔬菜、丸子,、蝦滑魚滑,、火鍋面,、豆制品等。 

餐飲飲品展區(qū)

葡萄酒,、烈酒,、精釀啤酒、鮮榨飲品,、火鍋配飲,、功能飲 品、乳飲料,、茶飲,、咖啡、奶茶,、甜品及速溶飲品等,。 

餐廚設(shè)備展區(qū)

數(shù)字與智能化餐飲餐飲新零售、互聯(lián)網(wǎng)及健康數(shù)字化餐飲,、送餐機器人,、智 能收銀系統(tǒng)與設(shè)備、餐飲管理軟件,、智慧餐飲技術(shù)與解決方案,、餐廚設(shè)備展區(qū)食材加工設(shè)備、食品檢測設(shè)備,、追溯系統(tǒng),、洗碗機、包裝 設(shè)備,、倉儲及冷鏈物流,、餐廚設(shè)備區(qū) 餐廳及廚房用品用具、備餐設(shè)備,、餐廳家具,、服裝飾品、 照明,、設(shè)備區(qū) 餐廳及廚房用品用具,、備餐設(shè)備、餐廳家具,、服裝飾品,、 照明 。

餐飲連鎖加盟展區(qū)

（安全口碑型企業(yè),，無安全事故企業(yè)） 中式餐飲,、快餐、火鍋、西式餐飲,、清真食品,、特色名吃、 休閑食品,、時尚飲品等,。 餐飲安全科技創(chuàng)新技術(shù)展區(qū) 點餐系統(tǒng)、點餐機器人,、IT 設(shè)備,、微營銷軟件、餐飲互聯(lián) 網(wǎng)服務(wù)商,、廚房管理系統(tǒng),、餐飲信息化硬件。供應(yīng)鏈及物流區(qū) 環(huán)保包裝與設(shè)計,、外賣配送系統(tǒng),、冷鏈物流、集采平臺,、電商平臺

預(yù)制菜發(fā)展展區(qū)

預(yù)制菜團餐及標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品展區(qū) 餐飲標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,、團餐食品、快餐外賣食品,、冷凍食品,、食材半成品、快餐餐具,、保溫設(shè)備,、快餐包裝。

同期活動

第六屆世界廚師藝術(shù)節(jié)開幕式

世界廚師藝術(shù)峰會

國際美食名城創(chuàng)建發(fā)展論壇

重慶市南岸區(qū)火鍋商會系列專題活動

首屆世界小面大會

重慶江湖菜金勺子爭霸賽

餐飲食材服務(wù)商大會

“中華節(jié)氣菜”主題展

中國預(yù)制菜發(fā)展大會

萬瓶葡萄酒品鑒會

“烽火杯”頒獎盛典

第六屆世界廚師藝術(shù)節(jié)閉幕晚宴

專業(yè)觀眾邀請

1. 餐飲,、酒店企業(yè)董事長,、總經(jīng)理、行政總廚,、采購部門負(fù)責(zé)人,、廚師

2.餐飲產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)協(xié)（商）會,，政府,、醫(yī)院、高校,、部隊,、航空、鐵路等部門,，團餐企業(yè) 高層采購人士

3.會所餐飲部門,，商超采購部門，國際酒店/餐飲集團、酒店管理公司,，品牌連鎖企 業(yè),，酒店式公寓、別墅,、度假村,，酒店開發(fā)及酒店項目投資商，國際風(fēng)險投資機構(gòu),， 國際貿(mào)易商,、經(jīng)銷代理商，高層管理人員,，設(shè)計師,，工程師等。

往屆優(yōu)秀參展商品牌

麥德龍,、聯(lián)合利華,、太太樂、雙匯食品,、武漢冠典食品,、金龍魚、李錦記,、蒙牛,、聚德華天等知名品牌。

收費標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)展位收費

國內(nèi)企業(yè) RMB:8000 元/個

國外企業(yè) USD：2000 元/個

包含內(nèi)容 ：標(biāo)準(zhǔn)展位規(guī)格為3m×3m,，地毯（煙灰色）,、三面白色圍板（高 250cm，寬 300cm）,，楣板（高 250mm,，寬 300cm）、咨 詢桌 1 張,、白色塑料折椅2把,、射燈2支、5A/220V 電源插座1 個,。 

特裝展位收費及服務(wù)（36 ㎡起租）

國內(nèi)企業(yè)：800元/㎡（RMB）

國外企業(yè)：200 元/㎡（USD）

特裝展位收費及服務(wù)（36 ㎡起租）

注：空地面積不提供任何設(shè)施,， 搭建用電須另行申請，施工需另支付施工管理費,，詳情請聯(lián)系駐場服務(wù)單位,。

參展聯(lián)系方式

聯(lián)系人：袁靜老師   18580772110（微信同號）  18008322016