2023第六屆世界廚師藝術(shù)節(jié)暨2023CFB

中國(guó)國(guó)際餐飲交易博覽會(huì)

2023 The sixth World Chef Arts Festival and 2023 CFB China International Catering Trade Expo

博覽會(huì)簡(jiǎn)介：

“世界廚師藝術(shù)節(jié)”暨中國(guó)國(guó)際餐飲交易博覽會(huì)是由全球國(guó)際中餐推廣組織世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì),、重慶市商業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦，重慶雅文和逸會(huì)展有限公司承辦，旨在推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，打造全球餐飲一站式采購(gòu)交易平臺(tái),。自2016年創(chuàng)辦以來,，已成功舉辦了五屆,，吸引了全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的中外名廚大師、餐飲行業(yè)領(lǐng)袖,、專家學(xué)者等10余萬(wàn)餐飲業(yè)同仁參與,，并成功打造了一系列品牌活動(dòng)，并得到了餐飲業(yè)與全社 會(huì)的高度關(guān)注和好評(píng)，被譽(yù)為“烹飪藝術(shù)的殿堂”,，是讓世界愛上中餐的重要窗口和平臺(tái),、也是中國(guó)與國(guó)際餐飲產(chǎn)業(yè)交流對(duì)話的重要平臺(tái)。

官方網(wǎng)站：http://www.globalcfb.com/index.html

主題：重慶的美食 世界的味道

時(shí)間：2023年7月13日—15日

Time：July 13—15,，2023

地點(diǎn)：中國(guó)·重慶（悅來）國(guó)際博覽中心

Place：China·Chongqing Yuelai International Expo Center

組織機(jī)構(gòu)：

主辦單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)  重慶雅文和逸會(huì)展集團(tuán)有限公司

承辦單位：重慶雅文和逸會(huì)展集團(tuán)有限公司

聯(lián)合承辦單位：重慶市南岸區(qū)火鍋商會(huì)   商界傳媒集團(tuán)

協(xié)辦單位：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì),、重慶市烹飪協(xié)會(huì)、重慶市江湖菜發(fā)展促進(jìn)會(huì),、重慶市小面協(xié)會(huì),、成都餐飲同業(yè)公會(huì),、重慶市調(diào)味品協(xié)會(huì),、四川省火鍋協(xié)會(huì)、四川省美食家協(xié)會(huì),、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì),、重慶市飲料行業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市冷藏冷鏈行業(yè)協(xié)會(huì),、重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì),、重慶兩江新區(qū)老年幸福養(yǎng)生協(xié)會(huì)、云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì),、甘肅省烹飪協(xié)會(huì),、新疆餐飲協(xié)會(huì)、西藏自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì),、美國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)聯(lián)合總會(huì),、山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)、天津火鍋協(xié)會(huì),、吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會(huì)火鍋委員會(huì),、遼寧省飯店餐飲協(xié)會(huì)火鍋專委會(huì)、甘肅省隴菜協(xié)會(huì)火鍋專委會(huì),、山西省火鍋協(xié)會(huì),、重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)龍溪河生態(tài)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、廣東省火鍋餐飲企業(yè)聯(lián)盟,、珠海市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),、重慶市廚具業(yè)商會(huì)、重慶市糧油行業(yè)協(xié)會(huì)

展會(huì)規(guī)模：

展覽面積：36000平方米

專業(yè)觀眾：50000+人次

參展單位：8000家

餐飲連鎖品牌：1000家

餐飲產(chǎn)品：22000+種

國(guó)際合作項(xiàng)目：60+個(gè)

同期活動(dòng)：20+場(chǎng)

參展范圍：八大主題展覽

食材展區(qū) 

肉類食材：冷凍/冰鮮肉,、高端牛羊肉,、肉卷、火腿,、牛排,、 調(diào)理食品及即食產(chǎn)品； 

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品,、活品,、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加 工制品；

禽類食品：速凍家禽,、分割禽,、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加 工食品,、蛋品等,； 

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜,、醬菜,、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等,； 

速食食品：速食米飯,、速食湯、速食快餐,、方便粥,、調(diào)理 包等速食食品； 

其它食材速凍面點(diǎn)：湯圓,、水餃,、麻球、豆制品,、雜糧制 品,、各種新型有機(jī)食材。 烘焙食品及輔料區(qū) 蛋糕,、糕點(diǎn),、面包、披薩及混合甜點(diǎn)等,。 

調(diào)味品展區(qū) 

食用油,、味精、食鹽,、雞精,、醬油、食醋,、湯料,、香辛香 料、復(fù)合調(diào)味料,、火鍋調(diào)料,、蘸料,、涮料、辣椒醬,、豆瓣醬及 各種調(diào)味醬等,。 

火鍋涮品食材展區(qū) 

牛羊肉、毛肚,、百葉,、黃喉、鴨鵝腸,、鴨血,、粉絲粉條、 蔬菜,、丸子,、蝦滑魚滑、火鍋面,、豆制品等,。 

餐飲飲品展區(qū)

葡萄酒,、烈酒,、精釀啤酒、鮮榨飲品,、火鍋配飲,、功能飲 品、乳飲料,、茶飲,、咖啡、奶茶,、甜品及速溶飲品等,。 

餐廚設(shè)備展區(qū)

數(shù)字與智能化餐飲餐飲新零售、互聯(lián)網(wǎng)及健康數(shù)字化餐飲,、送餐機(jī)器人,、智 能收銀系統(tǒng)與設(shè)備、餐飲管理軟件,、智慧餐飲技術(shù)與解決方案,、餐廚設(shè)備展區(qū)食材加工設(shè)備、食品檢測(cè)設(shè)備,、追溯系統(tǒng),、洗碗機(jī)、包裝 設(shè)備,、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流,、餐廚設(shè)備區(qū) 餐廳及廚房用品用具,、備餐設(shè)備、餐廳家具,、服裝飾品,、 照明、設(shè)備區(qū) 餐廳及廚房用品用具,、備餐設(shè)備,、餐廳家具、服裝飾品,、 照明 ,。

餐飲連鎖加盟展區(qū)

（安全口碑型企業(yè)，無(wú)安全事故企業(yè)） 中式餐飲,、快餐,、火鍋、西式餐飲,、清真食品,、特色名吃、 休閑食品,、時(shí)尚飲品等,。 餐飲安全科技創(chuàng)新技術(shù)展區(qū) 點(diǎn)餐系統(tǒng)、點(diǎn)餐機(jī)器人,、IT 設(shè)備,、微營(yíng)銷軟件、餐飲互聯(lián) 網(wǎng)服務(wù)商,、廚房管理系統(tǒng),、餐飲信息化硬件。供應(yīng)鏈及物流區(qū) 環(huán)保包裝與設(shè)計(jì),、外賣配送系統(tǒng),、冷鏈物流、集采平臺(tái),、電商平臺(tái)

預(yù)制菜發(fā)展展區(qū)

預(yù)制菜團(tuán)餐及標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品展區(qū) 餐飲標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,、團(tuán)餐食品、快餐外賣食品,、冷凍食品,、食材半成品、快餐餐具,、保溫設(shè)備,、快餐包裝。

同期活動(dòng)

第六屆世界廚師藝術(shù)節(jié)開幕式

世界廚師藝術(shù)峰會(huì)

國(guó)際美食名城創(chuàng)建發(fā)展論壇

重慶市南岸區(qū)火鍋商會(huì)系列專題活動(dòng)

首屆世界小面大會(huì)

重慶江湖菜金勺子爭(zhēng)霸賽

餐飲食材服務(wù)商大會(huì)

“中華節(jié)氣菜”主題展

中國(guó)預(yù)制菜發(fā)展大會(huì)

萬(wàn)瓶葡萄酒品鑒會(huì)

“烽火杯”頒獎(jiǎng)盛典

第六屆世界廚師藝術(shù)節(jié)閉幕晚宴

專業(yè)觀眾邀請(qǐng)

1. 餐飲,、酒店企業(yè)董事長(zhǎng),、總經(jīng)理,、行政總廚、采購(gòu)部門負(fù)責(zé)人,、廚師

2.餐飲產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)協(xié)（商）會(huì),，政府、醫(yī)院,、高校,、部隊(duì)、航空,、鐵路等部門,，團(tuán)餐企業(yè) 高層采購(gòu)人士

3.會(huì)所餐飲部門，商超采購(gòu)部門,，國(guó)際酒店/餐飲集團(tuán),、酒店管理公司，品牌連鎖企 業(yè),，酒店式公寓,、別墅、度假村,，酒店開發(fā)及酒店項(xiàng)目投資商,，國(guó)際風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)， 國(guó)際貿(mào)易商,、經(jīng)銷代理商,，高層管理人員,，設(shè)計(jì)師,，工程師等。

往屆優(yōu)秀參展商品牌

麥德龍,、聯(lián)合利華,、太太樂、雙匯食品,、武漢冠典食品,、金龍魚、李錦記,、蒙牛,、聚德華天等知名品牌。

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)展位收費(fèi)

國(guó)內(nèi)企業(yè) RMB:8000 元/個(gè)

國(guó)外企業(yè) USD：2000 元/個(gè)

包含內(nèi)容 ：標(biāo)準(zhǔn)展位規(guī)格為3m×3m,，地毯（煙灰色）,、三面白色圍板（高 250cm，寬 300cm）,，楣板（高 250mm,，寬 300cm）,、咨 詢桌 1 張、白色塑料折椅2把,、射燈2支,、5A/220V 電源插座1 個(gè)。 

特裝展位收費(fèi)及服務(wù)（36 ㎡起租）

國(guó)內(nèi)企業(yè)：800元/㎡（RMB）

國(guó)外企業(yè)：200 元/㎡（USD）

特裝展位收費(fèi)及服務(wù)（36 ㎡起租）

注：空地面積不提供任何設(shè)施,， 搭建用電須另行申請(qǐng),，施工需另支付施工管理費(fèi)，詳情請(qǐng)聯(lián)系駐場(chǎng)服務(wù)單位,。

參展聯(lián)系方式

聯(lián)系人：袁靜老師   18580772110（微信同號(hào)）  18008322016