米粉作為一種歷史悠久,，人們?nèi)粘Ｊ秤玫氖澄铮涫袌鲂枨蠓€(wěn)定，且隨著人口流動，其主要消費區(qū)域日益廣泛，同時人口的增長與居民收入的增長使得消費者外出就餐的消費次數(shù)逐漸增加,，各種米粉也逐步成為當?shù)靥厣艿絹懋數(shù)芈糜蔚南M者的喜愛，在消費升級的趨勢下,，中國米粉的消費市場在發(fā)生改變，在消費檔次上,，從低端消費向中高端消費發(fā)展,；在消費地點上,，從家庭及街邊小店向連鎖餐飲店發(fā)展，米粉消費市場迅速擴大,，受益于市場需求的增加以及價格的上漲,，2020年中國米粉市場規(guī)模達183.3億元，其中,，濕米粉占比高達68.04%,，干米粉僅占31.96%，隨著中國人民生活水平的進一步提高,，未來中國米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊,，預(yù)計2025年中國米粉市場規(guī)模有望突破300億元。
生活水平和消費水平的提高,，對于食品的質(zhì)量要求也越來越高,，米粉的天然、健康,、方便等特點,，很符合年輕人和健康飲食消費者的需求，未來具有廣闊的市場前景,，隨著全球化和跨文化交流的加強,，米粉制品在口味上也逐漸呈現(xiàn)出多元化的趨勢，不僅僅局限于傳統(tǒng)口味,，更加豐富多彩的米粉口味將會出現(xiàn),。同時，消費者對米粉產(chǎn)品品牌的重視程度正在逐漸提升,，米粉企業(yè)將更加注重自身品牌的建設(shè)和維護,，通過提高品牌知名度、品牌美譽度和品牌忠誠度等方面,，提升自身競爭力,。
為積極推進食品產(chǎn)業(yè)化，推廣地域美食及餐飲文化,，全面貫徹落實黨的二十大精神和小米粉大產(chǎn)業(yè)的重要指示要求,，在此背景下，企陽國際會展集團聯(lián)合中國飯店協(xié)會等機構(gòu),，于2024年5月9-11日在中國西部國際博覽城,，舉辦2024成都國際米粉產(chǎn)業(yè)大會暨中國餐飲業(yè)博覽會，融合米粉,、面食,、薯類及雜糧等主食內(nèi)容，舉辦國際粉面大會旨在提升粉面行業(yè)競爭力，促進產(chǎn)業(yè)鏈,、創(chuàng)新鏈,、價值鏈協(xié)同發(fā)展，打造粉面行業(yè)的國際交流平臺,。
參展范圍
米粉及制品展區(qū)：
鮮濕米粉,、干米粉、即食米粉,、通心米粉,、貝殼米粉、腸粉,、米線,、粉絲、粉條,、沙河粉,、紅薯粉、粗糧米粉,、蕎麥米粉,、玉米米粉、旱藕粉絲等米粉制品,；江西米粉,、綿陽米粉、重慶酸辣粉,、常德牛肉粉,、桂林米粉、柳州螺螄粉,、云南過橋米線,、河源河粉、客家粉干等地域特色米粉,；嬰幼兒輔食米粉,、營養(yǎng)米粉等米粉輔食，相關(guān)粉類非遺文化項目展示與體驗等,。
面粉及制品展區(qū)：全麥粉,、專用粉、玉米粉,、黃豆粉,、雜糧粉、營養(yǎng)強化粉等全面粉系列,；雞蛋面,、龍須面、果蔬面,、長壽面,、兒童營養(yǎng)面、拌面,、方便面,、高筋面、土豆粉,、家常面及各種面業(yè)食品等,；各類鮮濕面條、掛面,、方便面,、燴面、拉面以及營養(yǎng)強化面條,；饅頭,、包子、面包,、水餃,、湯圓等產(chǎn)業(yè)化食品，相關(guān)面粉類非遺文化項目展示與體驗等,。
調(diào)味品及配料展區(qū)：傳統(tǒng)調(diào)味品（醬油,、食醋、雞精,、耗油,、魚露、火鍋調(diào)料等）,；西餐調(diào)味品（日餐,、泰餐、西餐罐頭,、薯制品類,、橄欖油、花生醬,、番茄醬等醬料配料）,；佐餐配菜、調(diào)料包,、食品添加劑及食品配料等,。
粉面加工及包裝機械設(shè)備展區(qū)：
米粉生產(chǎn)線、掛面生產(chǎn)線,、粉條生產(chǎn)線,、饅頭生產(chǎn)線、制粉設(shè)備、面條設(shè)備,、涼皮機,、蒸粉機、磨漿機,、壓型機,、方便面設(shè)備等加工設(shè)備；自動化封口,、裹包,、貼標、噴碼等食品包裝機械,；干燥,、殺菌、粉碎,、混合均質(zhì),、攪拌設(shè)備及食品安全檢測儀器等。
商用廚房設(shè)備展區(qū)：商用油炸機,、商用榨汁機,、翻炒鍋、蒸爐,、烤箱,、排煙設(shè)備、殺菌柜,、米飯生產(chǎn)線,、操作臺、洗滌槽,、儲存柜,、存放架、餐車及餐具等,。
連鎖加盟及配套服務(wù)展區(qū)：各地知名粉面連鎖品牌加盟,、品牌推廣、特許經(jīng)營平臺,、粉面產(chǎn)業(yè)園區(qū),、粉面文化創(chuàng)意產(chǎn)品、包裝設(shè)計,、文化旅游,、金融服務(wù)、電商平臺,、倉儲物流等,。
生活水平和消費水平的提高,，對于食品的質(zhì)量要求也越來越高,，米粉的天然、健康,、方便等特點,，很符合年輕人和健康飲食消費者的需求，未來具有廣闊的市場前景,，隨著全球化和跨文化交流的加強,，米粉制品在口味上也逐漸呈現(xiàn)出多元化的趨勢，不僅僅局限于傳統(tǒng)口味,，更加豐富多彩的米粉口味將會出現(xiàn),。同時，消費者對米粉產(chǎn)品品牌的重視程度正在逐漸提升,，米粉企業(yè)將更加注重自身品牌的建設(shè)和維護,，通過提高品牌知名度、品牌美譽度和品牌忠誠度等方面,，提升自身競爭力,。
為積極推進食品產(chǎn)業(yè)化，推廣地域美食及餐飲文化,，全面貫徹落實黨的二十大精神和小米粉大產(chǎn)業(yè)的重要指示要求,，在此背景下，企陽國際會展集團聯(lián)合中國飯店協(xié)會等機構(gòu),，于2024年5月9-11日在中國西部國際博覽城,，舉辦2024成都國際米粉產(chǎn)業(yè)大會暨中國餐飲業(yè)博覽會，融合米粉,、面食,、薯類及雜糧等主食內(nèi)容，舉辦國際粉面大會旨在提升粉面行業(yè)競爭力，促進產(chǎn)業(yè)鏈,、創(chuàng)新鏈,、價值鏈協(xié)同發(fā)展，打造粉面行業(yè)的國際交流平臺,。
參展范圍
米粉及制品展區(qū)：
鮮濕米粉,、干米粉、即食米粉,、通心米粉,、貝殼米粉、腸粉,、米線,、粉絲、粉條,、沙河粉,、紅薯粉、粗糧米粉,、蕎麥米粉,、玉米米粉、旱藕粉絲等米粉制品,；江西米粉,、綿陽米粉、重慶酸辣粉,、常德牛肉粉,、桂林米粉、柳州螺螄粉,、云南過橋米線,、河源河粉、客家粉干等地域特色米粉,；嬰幼兒輔食米粉,、營養(yǎng)米粉等米粉輔食，相關(guān)粉類非遺文化項目展示與體驗等,。
面粉及制品展區(qū)：全麥粉,、專用粉、玉米粉,、黃豆粉,、雜糧粉、營養(yǎng)強化粉等全面粉系列,；雞蛋面,、龍須面、果蔬面,、長壽面,、兒童營養(yǎng)面、拌面,、方便面,、高筋面、土豆粉,、家常面及各種面業(yè)食品等,；各類鮮濕面條、掛面,、方便面,、燴面、拉面以及營養(yǎng)強化面條,；饅頭,、包子、面包,、水餃,、湯圓等產(chǎn)業(yè)化食品，相關(guān)面粉類非遺文化項目展示與體驗等,。
調(diào)味品及配料展區(qū)：傳統(tǒng)調(diào)味品（醬油,、食醋、雞精,、耗油,、魚露、火鍋調(diào)料等）,；西餐調(diào)味品（日餐,、泰餐、西餐罐頭,、薯制品類,、橄欖油、花生醬,、番茄醬等醬料配料）,；佐餐配菜、調(diào)料包,、食品添加劑及食品配料等,。
粉面加工及包裝機械設(shè)備展區(qū)：
米粉生產(chǎn)線、掛面生產(chǎn)線,、粉條生產(chǎn)線,、饅頭生產(chǎn)線、制粉設(shè)備、面條設(shè)備,、涼皮機,、蒸粉機、磨漿機,、壓型機,、方便面設(shè)備等加工設(shè)備；自動化封口,、裹包,、貼標、噴碼等食品包裝機械,；干燥,、殺菌、粉碎,、混合均質(zhì),、攪拌設(shè)備及食品安全檢測儀器等。
商用廚房設(shè)備展區(qū)：商用油炸機,、商用榨汁機,、翻炒鍋、蒸爐,、烤箱,、排煙設(shè)備、殺菌柜,、米飯生產(chǎn)線,、操作臺、洗滌槽,、儲存柜,、存放架、餐車及餐具等,。
連鎖加盟及配套服務(wù)展區(qū)：各地知名粉面連鎖品牌加盟,、品牌推廣、特許經(jīng)營平臺,、粉面產(chǎn)業(yè)園區(qū),、粉面文化創(chuàng)意產(chǎn)品、包裝設(shè)計,、文化旅游,、金融服務(wù)、電商平臺,、倉儲物流等,。
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