米粉作為一種歷史悠久,，人們?nèi)粘Ｊ秤玫氖澄?，其市場需求穩(wěn)定，且隨著人口流動,，其主要消費(fèi)區(qū)域日益廣泛,，同時人口的增長與居民收入的增長使得消費(fèi)者外出就餐的消費(fèi)次數(shù)逐漸增加,，各種米粉也逐步成為當(dāng)?shù)靥厣艿絹懋?dāng)?shù)芈糜蔚南M(fèi)者的喜愛，在消費(fèi)升級的趨勢下,，中國米粉的消費(fèi)市場在發(fā)生改變，在消費(fèi)檔次上,，從低端消費(fèi)向中高端消費(fèi)發(fā)展；在消費(fèi)地點(diǎn)上,，從家庭及街邊小店向連鎖餐飲店發(fā)展,，米粉消費(fèi)市場迅速擴(kuò)大，受益于市場需求的增加以及價格的上漲,，2020年中國米粉市場規(guī)模達(dá)183.3億元,，其中，濕米粉占比高達(dá)68.04%,，干米粉僅占31.96%,，隨著中國人民生活水平的進(jìn)一步提高，未來中國米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊,，預(yù)計2025年中國米粉市場規(guī)模有望突破300億元,。
生活水平和消費(fèi)水平的提高，對于食品的質(zhì)量要求也越來越高,，米粉的天然,、健康、方便等特點(diǎn),，很符合年輕人和健康飲食消費(fèi)者的需求,，未來具有廣闊的市場前景，隨著全球化和跨文化交流的加強(qiáng),，米粉制品在口味上也逐漸呈現(xiàn)出多元化的趨勢,，不僅僅局限于傳統(tǒng)口味，更加豐富多彩的米粉口味將會出現(xiàn),。同時,，消費(fèi)者對米粉產(chǎn)品品牌的重視程度正在逐漸提升，米粉企業(yè)將更加注重自身品牌的建設(shè)和維護(hù),，通過提高品牌知名度,、品牌美譽(yù)度和品牌忠誠度等方面，提升自身競爭力,。
為積極推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)化,，推廣地域美食及餐飲文化，全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神和小米粉大產(chǎn)業(yè)的重要指示要求,，在此背景下,，企陽國際會展集團(tuán)聯(lián)合中國飯店協(xié)會等機(jī)構(gòu)，于2024年5月9-11日在中國西部國際博覽城,，舉辦2024成都國際米粉產(chǎn)業(yè)大會暨中國餐飲業(yè)博覽會,，融合米粉,、面食、薯類及雜糧等主食內(nèi)容,，舉辦國際粉面大會旨在提升粉面行業(yè)競爭力,，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈,、價值鏈協(xié)同發(fā)展,，打造粉面行業(yè)的國際交流平臺。
參展范圍
米粉及制品展區(qū)：
鮮濕米粉,、干米粉,、即食米粉、通心米粉,、貝殼米粉,、腸粉、米線,、粉絲,、粉條、沙河粉,、紅薯粉,、粗糧米粉、蕎麥米粉,、玉米米粉,、旱藕粉絲等米粉制品；江西米粉,、綿陽米粉,、重慶酸辣粉、常德牛肉粉,、桂林米粉,、柳州螺螄粉、云南過橋米線,、河源河粉,、客家粉干等地域特色米粉；嬰幼兒輔食米粉,、營養(yǎng)米粉等米粉輔食,，相關(guān)粉類非遺文化項目展示與體驗(yàn)等。
面粉及制品展區(qū)：全麥粉,、專用粉,、玉米粉、黃豆粉、雜糧粉,、營養(yǎng)強(qiáng)化粉等全面粉系列,；雞蛋面、龍須面,、果蔬面,、長壽面、兒童營養(yǎng)面,、拌面,、方便面、高筋面,、土豆粉,、家常面及各種面業(yè)食品等,；各類鮮濕面條,、掛面、方便面,、燴面,、拉面以及營養(yǎng)強(qiáng)化面條；饅頭,、包子,、面包、水餃,、湯圓等產(chǎn)業(yè)化食品,，相關(guān)面粉類非遺文化項目展示與體驗(yàn)等。
調(diào)味品及配料展區(qū)：傳統(tǒng)調(diào)味品（醬油,、食醋,、雞精、耗油,、魚露,、火鍋調(diào)料等）；西餐調(diào)味品（日餐,、泰餐,、西餐罐頭、薯制品類,、橄欖油,、花生醬、番茄醬等醬料配料）,；佐餐配菜,、調(diào)料包、食品添加劑及食品配料等,。
粉面加工及包裝機(jī)械設(shè)備展區(qū)：
米粉生產(chǎn)線,、掛面生產(chǎn)線,、粉條生產(chǎn)線、饅頭生產(chǎn)線,、制粉設(shè)備,、面條設(shè)備、涼皮機(jī),、蒸粉機(jī),、磨漿機(jī)、壓型機(jī),、方便面設(shè)備等加工設(shè)備,；自動化封口、裹包,、貼標(biāo),、噴碼等食品包裝機(jī)械；干燥,、殺菌,、粉碎、混合均質(zhì),、攪拌設(shè)備及食品安全檢測儀器等,。
商用廚房設(shè)備展區(qū)：商用油炸機(jī)、商用榨汁機(jī),、翻炒鍋,、蒸爐、烤箱,、排煙設(shè)備,、殺菌柜、米飯生產(chǎn)線,、操作臺,、洗滌槽、儲存柜,、存放架,、餐車及餐具等。
連鎖加盟及配套服務(wù)展區(qū)：各地知名粉面連鎖品牌加盟,、品牌推廣,、特許經(jīng)營平臺、粉面產(chǎn)業(yè)園區(qū),、粉面文化創(chuàng)意產(chǎn)品,、包裝設(shè)計、文化旅游、金融服務(wù),、電商平臺,、倉儲物流等。
生活水平和消費(fèi)水平的提高，對于食品的質(zhì)量要求也越來越高,，米粉的天然,、健康、方便等特點(diǎn),，很符合年輕人和健康飲食消費(fèi)者的需求,，未來具有廣闊的市場前景，隨著全球化和跨文化交流的加強(qiáng),，米粉制品在口味上也逐漸呈現(xiàn)出多元化的趨勢,，不僅僅局限于傳統(tǒng)口味，更加豐富多彩的米粉口味將會出現(xiàn),。同時,，消費(fèi)者對米粉產(chǎn)品品牌的重視程度正在逐漸提升，米粉企業(yè)將更加注重自身品牌的建設(shè)和維護(hù),，通過提高品牌知名度,、品牌美譽(yù)度和品牌忠誠度等方面，提升自身競爭力,。
為積極推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)化,，推廣地域美食及餐飲文化，全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神和小米粉大產(chǎn)業(yè)的重要指示要求,，在此背景下,，企陽國際會展集團(tuán)聯(lián)合中國飯店協(xié)會等機(jī)構(gòu)，于2024年5月9-11日在中國西部國際博覽城,，舉辦2024成都國際米粉產(chǎn)業(yè)大會暨中國餐飲業(yè)博覽會,，融合米粉,、面食、薯類及雜糧等主食內(nèi)容,，舉辦國際粉面大會旨在提升粉面行業(yè)競爭力,，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈,、價值鏈協(xié)同發(fā)展,，打造粉面行業(yè)的國際交流平臺。
參展范圍
米粉及制品展區(qū)：
鮮濕米粉,、干米粉,、即食米粉、通心米粉,、貝殼米粉,、腸粉、米線,、粉絲,、粉條、沙河粉,、紅薯粉,、粗糧米粉、蕎麥米粉,、玉米米粉,、旱藕粉絲等米粉制品；江西米粉,、綿陽米粉,、重慶酸辣粉、常德牛肉粉,、桂林米粉,、柳州螺螄粉、云南過橋米線,、河源河粉,、客家粉干等地域特色米粉；嬰幼兒輔食米粉,、營養(yǎng)米粉等米粉輔食,，相關(guān)粉類非遺文化項目展示與體驗(yàn)等。
面粉及制品展區(qū)：全麥粉,、專用粉,、玉米粉、黃豆粉、雜糧粉,、營養(yǎng)強(qiáng)化粉等全面粉系列,；雞蛋面、龍須面,、果蔬面,、長壽面、兒童營養(yǎng)面,、拌面,、方便面、高筋面,、土豆粉,、家常面及各種面業(yè)食品等,；各類鮮濕面條,、掛面、方便面,、燴面,、拉面以及營養(yǎng)強(qiáng)化面條；饅頭,、包子,、面包、水餃,、湯圓等產(chǎn)業(yè)化食品,，相關(guān)面粉類非遺文化項目展示與體驗(yàn)等。
調(diào)味品及配料展區(qū)：傳統(tǒng)調(diào)味品（醬油,、食醋,、雞精、耗油,、魚露,、火鍋調(diào)料等）；西餐調(diào)味品（日餐,、泰餐,、西餐罐頭、薯制品類,、橄欖油,、花生醬、番茄醬等醬料配料）,；佐餐配菜,、調(diào)料包、食品添加劑及食品配料等,。
粉面加工及包裝機(jī)械設(shè)備展區(qū)：
米粉生產(chǎn)線,、掛面生產(chǎn)線,、粉條生產(chǎn)線、饅頭生產(chǎn)線,、制粉設(shè)備,、面條設(shè)備、涼皮機(jī),、蒸粉機(jī),、磨漿機(jī)、壓型機(jī),、方便面設(shè)備等加工設(shè)備,；自動化封口、裹包,、貼標(biāo),、噴碼等食品包裝機(jī)械；干燥,、殺菌,、粉碎、混合均質(zhì),、攪拌設(shè)備及食品安全檢測儀器等,。
商用廚房設(shè)備展區(qū)：商用油炸機(jī)、商用榨汁機(jī),、翻炒鍋,、蒸爐、烤箱,、排煙設(shè)備,、殺菌柜、米飯生產(chǎn)線,、操作臺,、洗滌槽、儲存柜,、存放架,、餐車及餐具等。
連鎖加盟及配套服務(wù)展區(qū)：各地知名粉面連鎖品牌加盟,、品牌推廣,、特許經(jīng)營平臺、粉面產(chǎn)業(yè)園區(qū),、粉面文化創(chuàng)意產(chǎn)品,、包裝設(shè)計、文化旅游、金融服務(wù),、電商平臺,、倉儲物流等。
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