2026第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會
HOTELEX SHANGHAI2026
主辦單位:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會 上海博華國際展覽有限公司
聯(lián)合主辦:中華全國工商業(yè)聯(lián)合會烘焙業(yè)公會 上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會
時間：2026年3月30日-4月2日(四天)
地址:國家會展中心（上海）
展出面積：40萬平方米,，14個館
第三十四屆上海國際酒店及餐飲博覽會（2026HOTELEX Shanghai）將于2026年3月30日-4月2日在上海虹橋國家會展中心舉辦,。上海博華國際展覽有限公司作為展會唯一的主辦方及銷售方,，將繼續(xù)保持一貫的專業(yè)視角與卓越品質,，同時充分依托行業(yè)協(xié)會背景,，繼續(xù)與中國旅游飯店業(yè)協(xié)會攜手合作,。
展會簡介
匯聚酒店,、餐飲優(yōu)質資源,，塑造專業(yè)化交流平臺,，助力行業(yè)發(fā)展由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分,，2026年將在國家會展中心(上海浦西·虹橋）舉辦。預計展會規(guī)模將達到40萬平方米,，吸引超過30萬位來自酒店餐飲,、商超零售、休閑餐飲,、食品飲料貿易,、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場參觀和進行商貿交流;展商數(shù)量超過3000家,。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應鏈各環(huán)節(jié),，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流平臺。
同期活動
每屆HOTELEX上海展期間,，都會舉辦40余場具備相當行業(yè)影響力的職業(yè)技能競賽和高峰論壇,，其中不乏諸如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的頂級賽事和中國餐飲BOSS大會,、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會,、新潮流食品飲料大會等千人規(guī)模的行業(yè)前沿高峰論壇。吸引數(shù)萬從業(yè)人員到場參與,，參展商可以通過活動贊助形式將自身的產(chǎn)品直接推向終端使用者和采購決策者面前,，實現(xiàn)產(chǎn)品的精準曝光,，擴大行業(yè)影響力。
8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設計展區(qū)|SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國際精品巧克力文化節(jié)
1,、廚房設備與用品：烹飪設備綜合,、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯,、廚房環(huán)保設備,、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品,、廚房食品加工機械,、廚房設備生產(chǎn)加工機械、冷鏈物流及配送
2,、桌面用品：桌面餐具及器皿,、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅,、餐臺,、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品
3,、食品綜合：乳制品,、休閑食品、高端食品,、方便食品,、罐頭食品、及功能食品,、清真食品,、綠色食品、其他食品
4,、餐飲食材：生鮮肉禽,、米面雜糧,、水產(chǎn)制品、油及油制品,、豆制品,、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品,、調味品,、冷凍食品、預制產(chǎn)品,、其他食材
5,、烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件,、烘焙制冷設備,、烘焙原輔料、烘焙半成品,、烘焙成品
6,、冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料,、冰淇淋成品,、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料,、飲品設備,、工業(yè)飲料及設備
7、咖啡與茶：咖啡設備及其配件,、咖啡沖泡器具及配件,、咖啡原物料及相關用品,、茶原料及成品,、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品,、茶具,、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機,、茶葉烘干機,、茶葉分裝機等）
8、酒類綜合：酒精類飲品,、酒類配套
9,、食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械,、食品包裝設計及解決方案
10,、餐飲設計及配套：餐飲設計服務,、餐飲配套產(chǎn)品
2026年舉辦賽事活動：
世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽
世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨中國國際調酒大師賽丨CFCA中國精品巧克力大賽丨中國巧克力應用大賽丨CLW烘焙甜品精英賽丨上海國際披薩大師賽
HOTELEX“明日之星”廚師大賽丨上海國際披薩大師賽丨中國創(chuàng)新與傳統(tǒng)中餐廚藝大賽丨CLW烘焙甜點精英賽
高峰論壇：引發(fā)行業(yè)思考，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展
中國餐飲生態(tài)大會丨中國咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會丨新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨中國國際預制菜·上海峰會丨中國預制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展大會丨中國餐飲新媒體營銷峰會丨火鍋創(chuàng)新爆品論壇丨餐飲設計年會&設計的信仰主題論壇丨FutureFood 未來食物設計創(chuàng)新論丨YSCC 可持續(xù)咖啡論壇丨中國國際美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會丨中央廚房建設與發(fā)展高峰論壇丨中國商業(yè)特許經(jīng)營峰會丨浙江省飯店餐飲高峰論壇丨餐飲邊界趨勢論壇丨“有界之外”中國新烘焙影響力峰會丨GCEF 大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇
欲了解更多展會信息,，歡迎聯(lián)系：
主辦單位 ：上海博華國際展覽有限公司
地址：上海市徐匯區(qū)虹橋路355號城開國際大廈7-8樓
聯(lián)系人：周杰先生 項目經(jīng)理
手機： 15921897946(兼微信）
Q Q : 1561078256
Hotelex博華酒店及餐飲展聯(lián)展：
HOTELEX上海酒店餐飲展：2026年3月30-4月2日 （ 上海國家會展中心）
HOTELEX成都酒店餐飲展：2025年7月24-26日（ 成都世紀城新國際會展中心）
HOTELEX深圳酒店餐飲展：2025年12月16-18日（ 深圳國際會展中心）
伙伴展FHC環(huán)球食品展：2025年11月12-14日（上海新國際博覽中心）
2026上海酒店及餐飲展|2026上海廚房設備與用品展|2026上海餐飲設備展|2026上海烘焙展|2026上?？Х扰c茶展|2026上海酒店用品展|2026上海飲品展|2026上海預制菜展|2026上海食品展|2026上海餐飲食材展|2026上海餐飲加盟展|2026上海巧克力展|2026上海葡萄酒展|2026上海食品機械設備展|2026上海食品包裝展|2026上海餐飲設計展|2026上海餐飲食品展|2026上海烘焙冰淇淋展|2026HOTELEX酒店及餐飲展
HOTELEX SHANGHAI2026
主辦單位:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會 上海博華國際展覽有限公司
聯(lián)合主辦:中華全國工商業(yè)聯(lián)合會烘焙業(yè)公會 上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會
時間：2026年3月30日-4月2日(四天)
地址:國家會展中心（上海）
展出面積：40萬平方米,，14個館
第三十四屆上海國際酒店及餐飲博覽會（2026HOTELEX Shanghai）將于2026年3月30日-4月2日在上海虹橋國家會展中心舉辦,。上海博華國際展覽有限公司作為展會唯一的主辦方及銷售方,，將繼續(xù)保持一貫的專業(yè)視角與卓越品質,，同時充分依托行業(yè)協(xié)會背景,，繼續(xù)與中國旅游飯店業(yè)協(xié)會攜手合作,。
展會簡介
匯聚酒店,、餐飲優(yōu)質資源,，塑造專業(yè)化交流平臺,，助力行業(yè)發(fā)展由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分,，2026年將在國家會展中心(上海浦西·虹橋）舉辦。預計展會規(guī)模將達到40萬平方米,，吸引超過30萬位來自酒店餐飲,、商超零售、休閑餐飲,、食品飲料貿易,、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場參觀和進行商貿交流;展商數(shù)量超過3000家,。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應鏈各環(huán)節(jié),，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流平臺。
同期活動
每屆HOTELEX上海展期間,，都會舉辦40余場具備相當行業(yè)影響力的職業(yè)技能競賽和高峰論壇,，其中不乏諸如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的頂級賽事和中國餐飲BOSS大會,、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會,、新潮流食品飲料大會等千人規(guī)模的行業(yè)前沿高峰論壇。吸引數(shù)萬從業(yè)人員到場參與,，參展商可以通過活動贊助形式將自身的產(chǎn)品直接推向終端使用者和采購決策者面前,，實現(xiàn)產(chǎn)品的精準曝光,，擴大行業(yè)影響力。
十二板塊經(jīng)典延續(xù)
HOTELEX的展品將延續(xù)12大板塊：廚房設備與用品,、桌面用品,、餐飲食材、食品綜合,、飲品綜合,、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料,、烘培設備及物料,、酒類綜合、食品餐飲包裝,、餐飲設計及配套,、連鎖加盟。8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設計展區(qū)|SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國際精品巧克力文化節(jié)
1,、廚房設備與用品：烹飪設備綜合,、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯,、廚房環(huán)保設備,、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品,、廚房食品加工機械,、廚房設備生產(chǎn)加工機械、冷鏈物流及配送
2,、桌面用品：桌面餐具及器皿,、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅,、餐臺,、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品
3,、食品綜合：乳制品,、休閑食品、高端食品,、方便食品,、罐頭食品、及功能食品,、清真食品,、綠色食品、其他食品
4,、餐飲食材：生鮮肉禽,、米面雜糧,、水產(chǎn)制品、油及油制品,、豆制品,、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品,、調味品,、冷凍食品、預制產(chǎn)品,、其他食材
5,、烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件,、烘焙制冷設備,、烘焙原輔料、烘焙半成品,、烘焙成品
6,、冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料,、冰淇淋成品,、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料,、飲品設備,、工業(yè)飲料及設備
7、咖啡與茶：咖啡設備及其配件,、咖啡沖泡器具及配件,、咖啡原物料及相關用品,、茶原料及成品,、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品,、茶具,、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機,、茶葉烘干機,、茶葉分裝機等）
8、酒類綜合：酒精類飲品,、酒類配套
9,、食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械,、食品包裝設計及解決方案
10,、餐飲設計及配套：餐飲設計服務,、餐飲配套產(chǎn)品
2026年舉辦賽事活動：
世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽
世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨中國國際調酒大師賽丨CFCA中國精品巧克力大賽丨中國巧克力應用大賽丨CLW烘焙甜品精英賽丨上海國際披薩大師賽
HOTELEX“明日之星”廚師大賽丨上海國際披薩大師賽丨中國創(chuàng)新與傳統(tǒng)中餐廚藝大賽丨CLW烘焙甜點精英賽
高峰論壇：引發(fā)行業(yè)思考，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展
中國餐飲生態(tài)大會丨中國咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會丨新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨中國國際預制菜·上海峰會丨中國預制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展大會丨中國餐飲新媒體營銷峰會丨火鍋創(chuàng)新爆品論壇丨餐飲設計年會&設計的信仰主題論壇丨FutureFood 未來食物設計創(chuàng)新論丨YSCC 可持續(xù)咖啡論壇丨中國國際美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會丨中央廚房建設與發(fā)展高峰論壇丨中國商業(yè)特許經(jīng)營峰會丨浙江省飯店餐飲高峰論壇丨餐飲邊界趨勢論壇丨“有界之外”中國新烘焙影響力峰會丨GCEF 大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇
欲了解更多展會信息,，歡迎聯(lián)系：
主辦單位 ：上海博華國際展覽有限公司
地址：上海市徐匯區(qū)虹橋路355號城開國際大廈7-8樓
聯(lián)系人：周杰先生 項目經(jīng)理
手機： 15921897946(兼微信）
Q Q : 1561078256
Hotelex博華酒店及餐飲展聯(lián)展：
HOTELEX上海酒店餐飲展：2026年3月30-4月2日 （ 上海國家會展中心）
HOTELEX成都酒店餐飲展：2025年7月24-26日（ 成都世紀城新國際會展中心）
HOTELEX深圳酒店餐飲展：2025年12月16-18日（ 深圳國際會展中心）
伙伴展FHC環(huán)球食品展：2025年11月12-14日（上海新國際博覽中心）
2026上海酒店及餐飲展|2026上海廚房設備與用品展|2026上海餐飲設備展|2026上海烘焙展|2026上?？Х扰c茶展|2026上海酒店用品展|2026上海飲品展|2026上海預制菜展|2026上海食品展|2026上海餐飲食材展|2026上海餐飲加盟展|2026上海巧克力展|2026上海葡萄酒展|2026上海食品機械設備展|2026上海食品包裝展|2026上海餐飲設計展|2026上海餐飲食品展|2026上海烘焙冰淇淋展|2026HOTELEX酒店及餐飲展
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